BIO ZIMT CEYLON GEMAHLEN, 50 GRAMM
- mild-blumig und fein-aromatisch
cumarinarm
- Premium-Qualität
- schonend verarbeitet, nicht bestrahlt,
geschwefelt und ohne Gentechnik
- frei von Zusatzstoffen
- liebevoll und sorgfältig
per Hand abgefüllt
SONNENGETROCKNET UND CUMARINARM. MILD-BLUMIG, FEIN-AROMATISCH. Ceylon- bzw. Caneel-Zimt kommt überwiegend aus Sri Lanka und Indien. Die Ceylon-Zimtstangen sind aus mehreren gerollten Zimtlagen, die ineinander gesteckt sind. Die Zimtstangen sind sehr fein. Du erhältst sehr fein-aromatischen Ceylon Zimt, da dieser Ceylon Zimt aus sehr dünnen Rinden hergestellt worden ist. Je dünner die Rinde sind, desto feiner ist das Aroma. Ceylon-Zimt hat im Vergleich zu anderen Zimtsorten viel weniger Cumarin, welches ein natürlicher in Pflanzen enthaltener Duft- und Aromastoff ist. Bei häufigen Gebrauch von Zimt als Gewürz, wird von cumarinarmen Ceylonzimt geraten. Der Grund ist, dass Cumarin bei häufigen Gebrauch Leberschäden verursachen kann. Sehr gut geeignet für Süßspeisen, Obstsalat, heiße Getränke wie Kaffee und Kakao sowie Weihnachtsbäck, Glühwein- und Punschgetränke – auch für Weihnachtsgerichte sehr empfehlenswert wie Fleischtopf mit Feigen und Rotkohl mit Apfel.
Herkunftsland: Indien (Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft abweichen, um die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten gewährleisten zu können.)
Bio/ konventionell: Bio
Hinweis zur Aufbewahrung: kühl, trocken und dunkel lagern.
Verpackung: Die Verpackung ist aus natürlichem, robustem und recyclefähigem Kraftpapier mit Aromaschutz und ohne Fenster. Dank des Druckverschlusses kannst du die Verpackung ohne Probleme wiederverschließen und deine Gewürze sicher aufbewahren. Des Weiteren ist sie leicht und nimmt dir keinen unnötigen Platz weg, da sie platzsparend ist.
