SCHWARZER PFEFFER GESCHROTET, 100 GRAMM
- würzig-scharf und warm-aromatisch
- kein überflüssiges Würzen und
Nachwürzen, da in Premium-Qualität
- schonend verarbeitet, nicht bestrahlt,
geschwefelt und ohne Gentechnik
- frei von Zusatzstoffen
- liebevoll und sorgfältig
per Hand abgefüllt
DER KÖNIG UNTER DEN GEWÜRZEN. WÜRZIG-SCHARF UND WARM-AROMATISCH. EIN UNIVERSALGEWÜRZ – AUCH ALS STEAKPFEFFER GEEIGNET. Jahrhundertelang galt Pfeffer als begehrtestes und teuerstes Gewürz der Welt. Er war sogar wertvoller als Gold. Somit konnten sich nur Reiche und Wohlhabende ihn leisten. Der Pfeffer war auch der Grund für viele Entdeckungsreisen. Im 15. Jahrhundert – zu der Zeit der Gewürzkriege – war der Wunsch, Pfeffer direkt importieren zu können. Im Auftrag der spanischen Krone machte sich Christoph Columbus auf die Suche nach einem Seeweg nach Indien. Erst der portugisische Seefahrer, Vasco da Gama, fand im Jahre 1498 den Seeweg nach Indien. Rund ein Jahrhundert übernahmen die Portugiesen den lukrativen Pfefferhandel, danach die Niederländer und Engländer. Schwarzer Pfeffer ist aufgrund seiner hohen Piperingehalt die Schärfste aller Pfeffersorten. Er entsteht aus grünem und unreif geerntetem Pfeffer. Durch die anschließende schonende Trocknung und Fermentierung erhält der Pfeffer seine schrumpelige Struktur und seine bekannte schwarz-bräunliche Farbe. Mit diesem Universalgewürz kannst du perfekt für fast alle Gerichte und Rezepte verwenden und ist auch ein idealer Steakpfeffer.
Bio/ konventionell: konventionell
Herkunftsland: Brasilien (Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft abweichen, um die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten gewährleisten zu können.)
Hinweis zur Aufbewahrung: kühl, trocken und dunkel lagern.
Verpackung: Die Verpackung ist aus natürlichem, robustem und recyclefähigem Kraftpapier mit Aromaschutz und ohne Fenster. Dank des Druckverschlusses kannst du die Verpackung ohne Probleme wiederverschließen und deine Gewürze sicher aufbewahren. Des Weiteren ist sie leicht und nimmt dir keinen unnötigen Platz weg, da sie platzsparend ist.
